ร้านกะเพราชื่อน่าสะดุดตา "กะเพราโบราณ" แอดมินขับรถผ่านร้านนี้ไม่ต่ำกว่า 10 ครั้ง แต่ไม่มีโอกาสได้แวะเลยสักครั้ง มาวันนี้ตั้งใจมาอย่างยิ่ง ดูกันนะว่าเป็นอย่างไร^ ^
ร้านกะเพราโบราณเป็นร้านอาหารตามสั่งขนาดที่ค่อนข้างใหญ่โตกว่าร้านทั่วๆไปเล็กน้อย มีที่นั่งบริการราวๆ 30-40 คนได้สบายๆ ครับ เนื่องจากบ้านที่ใช้ทำร้านค่อนข้างมีพื้นที่กว้างขวางเลยทีเดียว ร้านนี้ตั้งอยู่เส้นรอง สายถนนใหญ่นะครับ ถ้าจะมาก็ถือ ให้เลี้ยวเข้ามาทาง บขส.นางรอง แล้วขับตามบ้านเล็กๆที่ชี้ว่า ไปจังหวัดสระแก้ว ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือครับ ป้ายอันบักใหญ่ คิดว่าหาไม่ยาก ให้เริ่มต้นจาก บขส. น่าจะไปได้ไม่ยากครับ ว่าจะทำแผนที่ให้อยู่แต่พอดี แอดมินเขียนบทความอยู่ในป่า เน็ตมือถือก็ช้าเหลือเกิน
ร้านนี้มีเมนูมาตรฐานของร้านตามสั่งครับ สอบถามได้ว่าที่ตั้งชื่อร้านแบบนี้ เนื่องจากทางเจ้าของร้านมีความระลึกถึงคุณแม่ที่ได้เสียชีวิตไป ซึ่งท่านได้ทำผัดกะเพราไว้ได้อร่อยมาก จึงอยากนำเสนอกะเพราโบราณสูตรคุณแม่ ไว้ด้วย ซึ่งเอกลักษณ์ก็คือ ไม่มีการใส่พืชผักที่ไม่จำเป็นลงไป ไม่ว่าจะเป็น ข้าวโพด ถั่ว ของแบบนี้จะไม่ใส่ครับ .. และอีกอีกคือ ผัดกระเพราจะเผ็ดนิดๆ จะเครื่องปรุง ว่าแล้วแอดมินขอลองเมนูวัดฝีมือ คือ "กะเพราเนื้อสับ ไข่ดาว"
มาแล้วครับ อาหารที่ร้านนี้ถือว่า เร็วมาก .. อาจจะเพราะว่าผมไปตอนมันคล้อยบ่ายแล้ว ทำให้ออร์เดอร์ไม่เยอะ แต่เท่าที่สังเกต มีคนมาสั่งต่อเนื่องตลอดเวลาเลยครับ ทั้งใส่กล่อง และนั่งทาน รู้สึกได้เลยว่าคนแถวนี้ต้องยืนยันนอนยันเลยว่า อร่อยจริงๆ นี่ขนาดยังไม่ทันตักข้าวใส่ปากนะครับ ยังรู้ว่าอร่อยแล้ว หน้าตาผัดกะเพราเนื้อก็ประมาณนี้ครับ เยอะครับ จานนี้ + ไข่ดาว = 55 บาท ครับ
ร้านมีหนังสือพิมพ์ให้บริการ อันนี้แอดมินชอบมาก .. น้ำดื่มบริการฟรี ตักเอาเอง ร้านนี้มีนักเรียนนักศึกษามานั่งกินกันเยอะเลยครับ
**** สรุปครับ จากใจแอดมินเลยนะครับ .. อร่อยมาก!!! อร่อยแบบกะเพราะที่อร่อยควรจะมี ไม่ต้องมีของรกๆในกะเพราให้มันเยอะ ขอฝีมือในการผัด และกะเพราคุณภาพ นี่แหละครับ ผัดกะเพราของแท้ที่ควรค่ามาลิ้มลอง
ไปชิมมาวันไหนมาเล่าสู่กันฟังด้วยนะจ๊ะ