เรื่องเที่ยวกับเรื่องกินมักมาคู่กัน มาเที่ยวทั้งทีต้องได้กินของดีของอร่อยของจังหวัดนั้นๆ ถึงจะเรียกว่ามาถึงแหล่ง วันนี้พาไปเที่ยวจังหวัดเพชรบูรณ์พาไปมันส์สุดขั้ว โรยตัวน้ำตกวังตุ้ม สนุกแบบผจญภัยใน “เขาค้อ” แล้ว ก็จะขอพาไปชิมของดีของเมืองเพชรบูรณ์กันเสียหน่อย
เริ่มจาก “มะขามหวาน” กันก่อนเลย เพชรบูรณ์ได้ชื่อว่าเป็น “เมืองมะขามหวาน” เนื่องจากมะขามหวานเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดนี้มาแต่ดั้งเดิม ภายในจังหวัดมีพื้นที่ปลูกมะขามหวานนับหมื่นไร่ ปลูกมากที่สุดในอำเภอหล่มสักและอำเภอเมือง พันธุ์ที่นิยมปลูกกันมาก ได้แก่ พันธุ์ประกายทอง หรือ ตาแป๊ะ พันธุ์สีทอง (พันธุ์นายหยัด) พันธุ์ศรีชมพู พันธุ์ขันตี พันธุ์หมื่นจง พันธุ์อินทผาลัม พันธุ์ปากดุก พันธุ์นายเบื้อง เป็นต้น โดยส่วนมากมะขามจะออกผลพร้อมกินช่วงเดือนมกราคม ทางจังหวัดเพชรบูรณ์จึงจัดงานเทศกาลมะขามหวานขึ้นเป็นประจำทุกปีในช่วงนั้น |
||||
แต่หากเป็นไก่ย่างวิเชียรบุรีแท้ๆ จะต้องมีเอกลักษณ์ตรงที่ไก่จะถูกย่างจนหนังกรอบ แต่เนื้อในนุ่มและแห้ง หมักกับเครื่องปรุงอย่างกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตะไคร้ นมสด และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนเข้าเนื้อ แล้วจึงนำมาย่างขาย ใครที่อยากชิมไก่ย่างวิเชียรบุรีต้นตำรับ บริเวณสามแยกวิเชียรบุรีมีให้เลือกหลายร้าน รสชาติใกล้เคียงกัน ชอบร้านไหนแวะร้านนั้นได้เลย ส่วนมากในร้านก็จะมีอาหารอีสานอย่างส้มตำ ลาบ น้ำตก ให้กินคู่กับไก่ย่างอร่อยกันไปเลย |
||||
ส่วนในอำเภอหล่มเก่า ก็ต้องมาชิม “ขนมจีนหล่มเก่า” ของอร่อยที่ไม่ควรพลาดหากได้มาเยือน เพราะในแถบอำเภอหล่มเก่านี้มีร้านขนมจีนอยู่หลายเจ้าด้วยกัน โดยเฉพาะบริเวณริมถนนเพชรบูรณ์-หล่มเก่า ถนนเส้นนี้มีร้านขนมจีนหลายเจ้า ส่วนใหญ่เป็นขนมจีนเส้นสดที่ทำกันแบบสดใหม่วันต่อวัน เพิ่มความน่าสนใจให้เส้นขนมจีนด้วยสีสันจากธรรมชาติ ทั้งดอกอัญชัน ฟักทอง ฯลฯ พร้อมจับเป็นม้วนกลมพอดีคำ กินคู่กับน้ำยาชนิดต่างๆ ทั้งน้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก น้ำเงี้ยว รวมถึงไข่ต้มและผักสดหลายชนิด รับรองว่าจานเดียวไม่พอแน่นอน ที่มา:http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9560000126254
|