คอหมูย่างจิ้มแจ่วกระทะร้อน ขอออกมายั่วยวนเพื่อนๆตอนบ่ายแก่ๆแบบนี้ค่ะ หิวมั้ยอ๊ะ คริ คริ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1. คอหมู ถ้าชอบมันน้อยหน่อยก็สันคอค่ะ
2. น้ำมันหอย
3. น้ำปลา
4. ซอสปรุงรส
5. น้ำตาลทราย
6. นม
7. กระเทียมสับและรากผักชีสับเล็กน้อย
8. พริกไทยป่น
![](/images/restor/pookg/189790.jpg)
![](/images/restor/pookg/189791.jpg)
![](/images/restor/pookg/189792.jpg)
![](/images/restor/pookg/189793.jpg)
วิธีทำคอหมูย่าง
1. ผสมน้ำหมักหมูด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส นม พริกไทยป่น ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ นำหมูลงไปหมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2. นำไปเข้าเตาอบจนสุกเกรียมสวย
วิธีทำแจ่ว
ผสมน้ำปลากับน้ำเชื่อม น้ำมะขามเปียก บีบมะนาวไปนิด ใส่พริกป่น หอมแดงสับละเอียดและต้นหอมผักชีซอย เวลาเสิร์ฟใส่ข้าวคั่ว
![](/images/restor/pookg/189789.jpg)
![](/images/restor/pookg/189796.jpg)
ขอขอบคุณ http://variety.teenee.com/foodforbrain/64891.html